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  • Boning Knife

    Boning Knife
    Model No.:CTO42910
    Description: An S-shaped edge and thin blade make this knife ideal for separating meat, poultry or fish from the bone with precise control. Knife has an ice-tempered blade made of high carbon, molybdenum/vanadium ...

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  • Boning Knife

    Boning Knife
    Model No.:CTO42909
    Description: These high carbon, no-stain steel knives are hot drop-forged and feature polyoxymethylene handles. They have a 3-rivet, full tang construction for optimal balance and support. Dishwasher safe, but han...

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  • Boning Knife

    Boning Knife
    Model No.:CTO42908
    Description: Ice-hardened, laser-honed steel blade attached to ergonomic unbreakable polypropylene handle without seams or gaps to prevent bacterial growth. Corrosion-resistant, dishwasher-safe. var cat = ''; ...

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  • Boning Knife

    Boning Knife
    Model No.:CTO42907
    Description: Grand Prix II knives are precision forged from a single piece of high-carbon, no-stain steel, creating a fine quality piece of cutlery. The laser-controlled and tested cutting edge is skillfully honed...

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  • Boning Knife

    Boning Knife
    Model No.:CTO42906
    Description: With new handle technology, handle has a full tang without rivets. Handle has a great shape, no gaps and great control and balance. High carbon no-stain steel blade is Friodur® ice-hardened and on...

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  • Boning Knife

    Boning Knife
    Model No.:CTO42905
    Description: Knives have one-piece sigma forged construction that provides perfect geometry, high precision and improved stability of the blade and steel structure. The laser controlled edge is sharper and stays s...

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  • Boning Knife

    Boning Knife
    Model No.:CTO42904
    Description: Ice-hardened, laser-honed steel blade attached to an ergonomic, unbreakable Novodur handle has three rustproof rivets to create a perfectly-integrated unit that will not accumulate dirt or bacteria be...

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  • Boning Knife

    Boning Knife
    Model No.:CTO42903
    Description: For whatever you're whipping up in the kitchen, these stylish and high-quality knives will make the job a breeze. The authentic D-shaped Japanese handles are made of hygienic and slip resistant POM an...

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  • 3-Piece Fish Knife Set

    3-Piece Fish Knife Set
    Model No.:CTO42902
    Description: Designed by Pascal Charmolu, gift boxed knife set includes 8 1/2" Salmon Knife, Filleting Knife and Salmon Tong, all with 18/8 stainless steel handles. The molybdenum/vanadium steel knife blade go all...

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  • Boning Knife

    Boning Knife
    Model No.:CTO42901
    Description: These high carbon, no-stain, highly polished blades, fashioned in Switzerland, have cutting edge retention and are light weight yet balanced for extended use. Handles are carved from attractive, durab...

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